ちょっとしたこと

私はたまに料理をするが、１つ思った。


肉は多少時間がたった肉、ミートソースやらは作って数日たった方が美味しいということ。ミートソースはもちろん冷蔵庫で寝かせる。


ミートソースに限らず肉は、多少古い、というか冷蔵庫で置いていた方が美味しい。


あとは納豆やらもその傾向がある。