ソバ・デ・アホというスープ

俺の得意料理になっている、アホ（にんにくのスープ）


作り方です。以下基本的に２人分で。

①薄切りにんにくと薄切りパプリカをオリーブ油でよく炒めます。焦がさないように注意。にんにくは２－３かけらくらい。



②パプリカパウダー↓　を加えて混ぜます。赤い色になってきれいです。小さじ１くらいか、それより多少多め




③　水を２人分で４５０ｍｌ程加えます。固形スープの素も１つ、同時に入れる。
沸騰したら火を弱めて３分くらい煮る。



④溶き卵と塩コショウ、パセリを入れる。　完成。卵は１つで十分。




ちなみにパセリは俺は入れませんでした。ストックなくて。

簡単でおいしいです♪